Renforcer les liens avec le Bistrot des Amis

Engagé en juillet 25 à l‘Ehpad Les Gabres, le Bistrot des Amis est un projet d’Inclusion porté par les résidents de l’Unité de Personnes Handicapées Vieillissantes. Toute la semaine, ils en sont les acteurs à part entière : ils élaborent les recettes, réalisent les affiches, font les courses avec un budget alloué, réalisant jusqu’à la préparation des apéritifs servis à tous les résidents et professionnels. Bien plus qu’un apéritif en journée, le Bistrot des Amis maintient l’autonomie, fait évoluer le regard porté sur les personnes en situation de handicap et vieillissantes, et favorise le lien social au cœur de la vie de l’établissement.  

 

Témoignage Martine, résidente aux Gabres

Le lundi, après le repas partagé, on se retrouve en groupe de paroles pour proposer des recettes pour le Bistrot.  Le mardi, je tape la liste de courses sur l’ordinateur, puis avec Patrice, un autre résident, on part faire les courses avec notre budget de 100€. Le mercredi, l’éducatrice m’aide à réaliser les affiches en cherchant des photos de boissons et des apéritifs sur internet. Le jeudi après-midi, c’est atelier cuisine, mon moment préféré ! Le vendredi matin, on installe les boissons, les carafes, les affiches, les serviettes et les gobelets.  Le jour J, on décore le grand salon avec des fleurs et des nappes, et on pose les menus sur les tables. Quand on veut servir, on porte une toque rouge, comme ça, les résidents et les professionnels savent à qui passer commande.  A 11h, on propose un cocktail ou un mocktail (c’est le nom d’un cocktail sans alcool) que je viens chercher au bar.  Parfois, ça peut être de l’eau et je me sers à la fontaine.  Ensuite, je passe ma toque à Patrice pour qu’il continue le service, et moi je prends un verre. Je lis l’affiche aux résidents, on discute, puis on nettoie avant le déjeuner.